こんにゃく

一般的なこんにゃくは粉造りですが、和仲荘のこんにゃくは粉ではなく、地元（秦野）のこんにゃく芋を使用。
芋から手づくりのこんにゃくです。
柔らかくみずみずしいプルプルの食感、なめらかな舌触りが特徴です。